El fruto de la vid

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El fruto de la vid

○ Gastronomía ○

■ La uva constituye uno de los principales alimentos desintoxicantes por su riqueza en potasio, que controla el equilibrio de los líquidos en el organismo, y sus niveles bajos de sodio y la presencia de vitamina B, que interviene en el metabolismo de las grasas e hidratos de carbono.

La uva es un alimento alcalinizante, por lo que depura la sangre.
La piel de la uva limpia los intestinos, aumentando la materia fecal y previniendo el estreñimiento.
De igual manera, las uvas pasas tienen propiedades laxantes.
Por su riqueza en azúcares e hidratos de carbono constituye una fuente de energía natural para los que precisan un esfuerzo extra.
El vinagre de uva blanca puede ser utilizado para quitar las manchas amarillas de lasuñas (limpiar las uñas con un cepillo suave impregnado de vinagre)