TAL DÍA COMO HOY.- La margarina

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TAL DÍA COMO HOY.- La margarina

15 de julio de 1869

Se patenta la margarina

Hippolyte Mège Mouriés patenta la margarina en París, tras ganar un concurso convocado por Napoleón III en el que se buscaba un sustito de la mantequilla utilizada en la marina francesa. La fórmula incluía un componente graso que cuando se mezclaba adquiría un brillo similar al de las perlas, por lo que el producto recibió el mismo nombre que “perla” en griego: margaritari.