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Sabías que la fibra de los alimentos no se digiere en el cuerpo humano?

• GASTRONOMÍA

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■ Así es, la fibra dietética no puede ser digerida por el organismo humano. Esta fibra es un grupo de componentes que se encunentra en los alimentos de origen vegetal, tales como cereales, frutas, verduras y legumbres.

El que la fibra no pueda ser digerida es por que el organismo no cuenta las enzimas que hacen dicha función y la utilizan, sin embargo, aunque no se pueda digerirla directamente, nuestro intestino cuenta con la ayuda de la flora bacteriana que fermenta la fibra y la descompone en diversos elementos: gases y ácidos grasos de cadena corta que ejercen una función importante en nuestro organismo.

La fibra dietética es fundamental para que nuestro organismo funcione de forma adecuada, ya que nuestro aparato digestivo está diseñado para que nuestra alimentación contenga una cantidad de fibra adecuada, que debe estar entre los 20 y 30 g de fibra al día.

La fibra dietética ayuda a tratar, prevenir o mejorar diferentes enfermedades.

Sin embargo al consumir la fibra dietética es importante consumir suficiente agua para el mejor tránsito de esta.

Fuente: Wikipedia.org

Publicado por Fali A las: 7:28

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