CUIDADO CON LOS PEQUES .- El Elemento E

EL ELEMENTO E – 211 PODRÍA DAÑAR EL ADN DE LOS NIÑOS

Los refrescos de cola o de naranja son como golosinas para los niños. Pero, ¿Son un capricho sano? Parece que no. Peter Piper, experto en biología molecular de la Universidad de Sheffield (Reino Unido), ha realizado una investigación sobre el Benzoato de Sodio (E-211). Se trata de un químico usado para matar las bacterias y el moho de estas bebidas. La preocupación de Píper, se centra en los niños que toman grandes cantidades, ya que las células de su ADN corren el riesgo de deteriorarse. Alergias e hiperactividad son algunas de las consecuencias que se observaron en los más pequeños. Incluso se llega a insinuar que el Benzoato de Sodio mezclado con vitamina C produce Benzeno, una sustancia cancerígena. “Recomendaría a los padres que estén seguros de quesus hijos no beban en exceso estos productos", explicó el experto al periódico británico The lndependent. Sin embargo, los fabricantes de refrescos y la Agencia para la Seguridad en la Alimentación de Reino Unido se sitúan en contra al asegurar que, antes de su venta, estas bebidas han sido perfectamente testestadas. El problema es ¿cuándo se hicieron esas pruebas? Piper insiste en que sus estudios son actuales y que los anteriores están "caducos”. La polémica está servida. Por Ana G. Rueda