El Jamón

◄ ¡ Hola ¡ Saludos desde MÉRIDA (España). Ciudad romana y Monumental. Si puede, no deje de visitarla. │◄ Hello! Greetings from MERIDA (Spain) Roman and Monumental City. If it can, it does not let visit it │◄ Bonjour ! Salutations de la ville romaine et monumentale de MÉRIDA (Espagne). Si elle peut, elle ne laisse pas la visite il. │◄ Hallo! Grüße MÉRIDA (Spanien) von der römischen und hervorragenden Stadt. Wenn sie kann, läßt sie nicht Besuch es. │◄ Ciao! Saluti dalla città romana e Monumental de MERIDA (Spagna). Se può, non lascia la chiamata esso. │◄ Hello! Cumprimentos da cidade Roman e Monumental de MERIDA (Spain). Se puder, não deixa a visita ele.

El Jamón

INVENTOS

► El jamón serrano.

■ Las primeras referencias escritas de la salazón de la carne de cerdo aparecen en el siglo, II en el Imperio Romano. Los jamones serranos ya se citan en las tarifas de precios de la época de Diocleciano y en las monedas de Augusto. El sacrificio, despiece, salazón y secado siguen realizándose hoy como entonces..